***lalala的貓咪 * lalala 的人生***

對大自然律動的堅持



今天想要分享有趣的課,給愛吃鬼掌生榖粒,課程內容是分享一些美食

而這些美食之所以美麗,並不是用了什麼稀世珍寶的醬料,只不過是選了最"新鮮的時蔬"或"米飯"



我們今天在課堂上,吃到了十二月才收割的米還有七月收割的米,相差五個月,

以最自然的方式保存起來,七月分收割的姨丈米,吃起來粒粒香Q順口,放進口裏咀嚼,有著澱粉最自然的甜味!



真是粒粒皆美味,口口都香甜!



在吃的過程中,老師順手炒了兩樣青菜給我品嚐,

過程完全沒有任何"撇步",就真的就是,倒油~撒點塩~把青菜放下去~放幾顆蒜~悶一下~~起鍋!

就是一道超美味的菜!!!



真的很好吃!

本來就吃過午飯的我竟然因為食物的美味......又吃掉了一碗飯啊.......

(為什麼我這麼能吃啊???)



掌生榖粒的觀念,就是要接近自然,

一把青菜,在它還新鮮就快點吃下肚,

不需要用什麼快刀切,用手自然剥開就可以,可以更加保留住青菜原有的纖維及維他命



老師提到自己在台東遇見一塊小小的田地,農田的主人很特別,有著自己的一些堅持,但是因為她自己還沒有寫進部落格裏,所以我也不搶先上映,大家有興趣了解,可以密切追縱掌生穀粒的部落格



不由得讓我深深體會到,很多人都有著自己的堅持,

當老師講到米蟲這東西,她的理念是,有米蟲的米才是自然的米,如果硬是為了防止米蟲而做了一層又一層的保護,結果只是讓人更加遠離自然



既然老天爺設計了米蟲這東西,那麼我們不如就接納米蟲的存在,

買足夠的米,在適當的時間內快快吃完就好了吧!

這樣的想法跟念頭,也是很有意思



對自然的堅持,可以是一件輕鬆愉快的好事



接下來,我們要吃新收割的新米!

飯先生在打開飯鍋時,就可以聞到陣陣撲鼻的飯香!

打開後,看到一顆顆站起來向你招手的飯粒,晶瑩剔透地油亮著,不必上油自然閃閃發光,老師說,這是新鮮米才有的唷!

有趣的是,同學反問老師"為什麼米要站起來呢?"

老師忍不住答道"因為他要跟你說~來吃我呀!來吃我呀!"

話一說完全班一陣哄堂大笑!

真是個有趣的老師啊!



拌上老師為我們燉煮的馬鈴薯,老師開心地提醒我們,十二月正是馬鈴薯的季節唷!

跟著季吃時蔬,是最自然的方式,一方吸取的是最新鮮的美味,二方面也是順從大自然的安排,既然這時節盛產什麼,必然是上天認為,現在就是吃這個東西的時刻!



那麼~就好好地享用吧!!!



把新米吃進口裏時,真的像在嚼米做的粉圓一樣Q!!!

七月的米好吃,新米更是絕讚!!!!



好好吃的米呀~~~

不用任何東西,不必添加任何味道,光是咀嚼就是入口好滋味啊!!!



歡迎各位對米有興趣的朋友可以關心一下鼓生穀粒



如果想上課的朋友則可以到這裏參考看看